Breakfast is served from 8 AM to 10 AM weekdays and from 8 AM to 11 AM on weekends

Last orders for meals are taken at 10:00 PM

Menu

Our set menu includes Czech and international cuisine specialities. We believe that you will always find something to enjoy.

Starters and Delicacies to accompany Beer

1ks Domácí nakládaný camembert, pečivo 105,-
Homemade pickled camembert, bread
(*1,3,7)
200g Výběr delikates sklep pro 2 osoby (domácí uzená klobása, nakládaný camembert, sýr s modrou plísní, kachní carpaccio, domácí škvarkové zelňáky) 245,-
Tapas Sklep - platter of mixed starters for two people (homemade smoked sausage, pickled camembert blue cheese, duck carpaccio, homemade scratchings pancakes)
(*1,3,7)
75g Kachní carpaccio s rukolou a hoblinkami parmazánu, pikantní švestkový dip, rozpečené toasty 145,-
Duck carpaccio with rucola and parmesan shavings, spicy plum dip, roasted toasts
(*1,3,7)
Domácí kachní škvarková pomazánka s cibulkou a hořčicí, domácí rozpečený chléb 125,-
Home duck schratching spread, homemade toasted bread
(*1,3,7)
1ks Hovězí míchaný tatarák se šalotkou, majonézou z pečeného česneku na domácím opečeném cibulovém chlebu 135,-
Tartare steak (beef raw minced meat) with shallot and roasted garlic mayonnaise served on homemade toasted onion bread
(*1,3,7)
3ks Pečené křupavé jalapeños papričky plněné čedarem, rozpečené toasty 125,-
Roasted crispy jalapeños peppers stuffed with cheddar, roasted toasts
(*1,3,7)
Bramborová kaše 57,-
Mashed potatoes
(*)

Soups

Česnečka s uzeným masem, sýrem a chlebovými krutóny 63,-
Garlic soup with smoked meat, cheese and bread croutons
(*1,3,7)
Poctivá gulášová polévka 79,-
Goulash soup
(*)
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
(*)

Main course

150g Hovězí tatarák s topinkami 265,-
Tartare steak (beef raw minced meat), toasted bread
(*1,3,7,10)
150g Cheeseburger z Hovězího krku s chedarem a karamelizovanou cibulkou, domácí americké brambory, malý salátek směsi listových salátů 265,-
Beef cheeseburger with cheddar a caramelized onion, homemade potato skins, mixed green lettuce
(*1,3,7)
6ks Grilovaná medová nebo pikatní kuřecí křídla se sezamem a jarní cibulkou, salát coleslaw a rozpečená bylinková bageta 215,-
Grilled honey or spicy chicken wings with sesame and spring onion, coleslaw salad, toasted herb baguette
(*1,3,6,7,9)
550g Marinovaná masitá vepřová žebra, jemný česnekový dip a chipotle majonéza, salát coleslaw 329,-
Marinated pork fleshy ribs, delicate garlic dip and chipotle myo, coleslaw salad
(*7)
200g Grilované kachní prso s brusinkovou omáčkou s portským vínem, domácí bramborové placky 285,-
Grilled duck breast, cranberry sauce with port wine, homemade potato pancakes
(*1,3,7)
Zapečené hranolky s čedarem, goudou a trhaným hovězím masem, chipotle majonéza a jalapenos papričky 259,-
French fries with cheddar, gouda and shredded beef, chipotle majo and jalapenos peppers
(*7)

Czech cousine

450g Pečená kachní čtvrtka, červené zelí s brusinkami a vínem, žemlový a bramborový knedlík 285,-
Roasted duck leg, red cabbage with cranberries and wine, variation of dumplings
(*1,3,7)
150g Hovězí pečeně na smetaně s žemlovým knedlíkem 245,-
Bohemian roast beef in cream sauce with dumplings
(*1,3,7)
150g Hovězí guláš s červenou cibulkou, domácí bramboráčky 229,-
Beef goulash with red onion, homemade potato pancakes
(*1,3)
180g Smažené řízečky z vepřové panenky (kuřecí), bramborová kaše, okurkový salát 239,-
Mini schnitzels of pork tenderlion (chicken), mashed potatoes (puree), cucumber salad
(*1,3,7)
1500g Vepřové koleno pečené na černém pivě, pečivo 320,-
Roasted pork knuckle on black beer, bread
(*1,3,7)

Vegetarian dishes

120g Zapečený kozí sýr na grilovaném jablku a rukolovém lůžku s grilovanými cherry rajčátky, rozpečené toasty 225,-
Baked goat cheese on grilled apple and rocket bed with roasted cherry tomatoes with roasted toast
(*1,3,7)
Selská zeleninová pánev (restované brambory se zeleninou, čedarem, žampióny, čerstvými bylinkami, červenou cibulkou a volským okem) 225,-
Grilled goat cheese with roasted beetroot and rucola, toasted herb baguette
(*3,7)

Desserts

Domácí rozpečený jablečný závin s vlašskými ořechy a šlehačkou 95,-
Homemade apple strudel with walnuts and whipped cream
(*1,3,7,8)
Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a smetanovým karamelem 109,-
Chocolate souffle with vanilla ice cream and creamy caramel
(*1,3,7)

Sides

Hranolky 57,-
French fries
(*)
Zelí dušené 39,-
Hot sweet and sour cabbage
(*1)
Houskové knedlíky 39,-
Dumplings
(*1,3,7)
2ks Toasty nebo topinky 39,-
Toast or fried bread
(*1,3,7)
Americké brambory 53,-
Potato skins
(*)
Rozpečená bylinková bageta 47,-
Grilled baguette with garlic, herbs and butter
(*)
Domácí bramboráky 63,-
Homemade potato pancakes
(*1,3,7)
Domácí bramborové placky 63,-
Homemade potato pancakes
(*1,3,7)

Dressing and Sauce

Domácí tatarská omáčka 39,-
Tartar sauce
(*3,7,10)
Česnekový dip 39,-
Garlic dip
(*7)
Chipotle majonéza 39,-
Chipotle mayo
(*)

Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, parmazánem, slaninou cherry rajčátky a česnekovými krutony 219,-
Caesar salad with grilled chicken breast, parmesan cheese, bacon, cherry tomatoes and garlic croutons
(*1,3,4,7,10)
Náš Farmářský salát (variace listových salátů s opečenou pancettou, hruškami, plísňovým sýrem, vlašskými ořechy a opékanými brambůrkami grenaille) 219,-
Farmer's salad (variation of green lettuce with roasted pancetta, pears, blue cheese, walnuts and roasted potatoes grenaille)
(*7,8)

200g Gratinované kuřecí prsíčko s čedarem a karamelizovanou cibulkou, bramborová kaše 245,-
Gratinated chicken breast with cheddar and caramelized onions, potato puree
(*7)
180g Vídeňský telecí řízek smažený na sádle, letní bramborový salát 279,-
Viennese veal schnitzel fried in lard, light potato salad
(*1,3,4,10)
250g Grilovaný Uruguayský hovězí rump steak s chimichurri omáčkou, rozmarýnové brambůrky grenaille, pečený česnek 319,-
Grilled Uruguayan beef rump steak with chimichurri sauce, rosemary grenaille potatoes
(*)
200g Grilovaná vepřová panenka v bylinkovo parmazánové krustě, opečený brambor, česnekovo jogurtový dip 265,-
Grilled pork tenderloin in herb parmesan crust, roasted potato, garlic yogurt dip
(*7)
200g Grilovaný steak z mufloního hřbetu s houbovým ragú, pečené brambůrky grenaille s tymiánem 295,-
Grilled steak of mouflon saddle with mushroom ragout, thyme grenaille potatoes
(*7)

Half portions are charged at 70% of the menu price.

Tips are not included in the prices.

We accept credit cards: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, JCB